東急リゾートサービスの箱根だより

料理長が四季折々の素材を厳選し、心を込めて腕をふるった日本料理の数々。箱根の美しい自然を眺めながらお召し上がりいただけます。

　良質で柔らかな島根県産のなごみ牛と、美しく甘みのある白美人葱を使った焼物「なごみ牛　白美人葱挟み焼き」をお召し上がり頂けます。
今回ハーヴェストグランプリには先八寸、椀と共に全３品を出品しております。
ぜひ特別会席「花」コースにて、早春を味わえる渾身の作品をお楽しみ下さいませ。

※ご夕食はお早めにご予約ください。

※営業時間等は管理者の判断により変更する場合がございます。

料理長
市村　浩志

箱根は相模湾や駿河湾からの海の幸と、西湘、静岡周辺の食材に恵まれております。
その季節の旬の食材を全国から取り寄せながら、お料理を作らせて頂きます。
明神平からの風景と共にお食事を召し上がりながら季節を感じて頂き、旅の思い出となります様精進して参ります。

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